カツオのたたきアレンジ！【ねばねば梅とろろ】

498 YOU

カツオのたたき：200g
長芋：150g
茗荷：1個
大葉：5枚
梅：1個
ポン酢：大さじ1

（１）カツオのたたきは角切り、茗荷は輪切り、大葉は千切りにする。

（２）長芋はヒゲを炙り、袋に入れて麺棒で叩き適度につぶす。

（３）カツオのたたき、茗荷、大葉、長芋に叩いた梅とポン酢を加えてよく混ぜる。

・ポン酢はお好みで濃さを調整してください。

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