ごはんすすむ♡ぶりのコクうま甘味噌焼き【針しょうがが決め手】

【作り方】

（下準備） ･ぶり(切り身)の両面に少量の塩(下処理用)をふって10分おく｡出た水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る｡ ･皮をむいた生姜を千切りにし､水に10分さらして水気を切る｡

（１） バットにぶりを並べ､混ぜ合わせた【A】を絡めて10分ほどおく｡

（２） フライパンに油大さじ1/2ひき､弱めの中火でぶりを焼く｡焼き色がついたら裏返し､残った【A】のたれを加えて絡め､火止め直前に追いレモン汁を回しかけてさっと加熱する｡

（３） 器に盛り､針しょうがをのせる｡

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