【ガッツリパラパラ炒飯】鍋は振らない

【作り方】

（下準備） ・長ネギはみじん切りにする。 ・卵はボウルに割り入れ、溶いておく。

（１） フライパンにごま油をひき、強火にかける。 ご飯と卵液を一気に入れ、全体をさっと混ぜる。

（２） 鶏ガラの素・塩・おろしにんにくを加え、ヘラで切るように混ぜる。

（３） 長ネギを加え、フライパンの隙間に醤油を入れて軽く焦がす。 全体がパラパラになったら器に盛り付けて小ネギを散らす。

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