鶏ささみで作る、ディップでヤンニョムチキン

【作り方】

（１） 【B】をボウルにいれて、よく混ぜ合わせ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで1分加熱する。 いりごま、ごま油を加えて混ぜておく。

（２） 鶏ささみは筋と薄皮を取り、鶏ささみを縦に置いて、ななめに4等分に切る。(大きめのささみなら5等分。)

（３） ボウルに鶏ささみと【A】をいれて、調味料の汁気がなくなるまで、もみ込む。牛乳、薄力粉を入れて、混ぜる。片栗粉を入れて衣付け。

（４） 170℃に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。 油切りして、1のヤンニョムをつけながら召し上がれ。

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