手羽中のとろ〜り甘酢炒め

483 YOU

鶏手羽中肉：16本
片栗粉：大さじ2
[A]砂糖、醤油、酢：各大さじ2
[A]水：小さじ2

（下準備）ビニール袋に片栗粉と手羽中肉を入れてよく振って手羽中肉に片栗粉をまぶします

（１）【A】はよく混ぜ合わせておきます

（２）熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて鶏手羽中肉を中火で炒めます

（３）全体にうっすら焼き色がつくまで焼きます

（４）一度弱火にして【A】を流し入れます

（５）中火に戻してタレを絡めていきます

（６）しっかりとタレが絡んでとろみが出たら出来上がりです

お好みですりゴマを振りかけても美味しいですよ

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