豚肉の生姜焼きそば

【作り方】

（１） 玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。豚肩ロース薄切り肉はひと口大に切る。

（２） 油を入れずに豚肉をフライパンに入れ、弱火でじっくり炒める。

（３） 肉の色が変わったら玉ねぎと【A】を加え、中火にかける。玉ねぎがしんなりするまで炒める。

（４） 3の具をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに中華蒸し麺を加え、たれをよく絡ませながら麺をほぐす。たれがなくなるまで具と一緒に炒め合わせる。

（５） ごま油を鍋肌から回しかけ、塩と黒こしょうで味をととのえる。

（６） お好みで小ねぎや紅生姜、刻み海苔などをのせてお召し上がりください。

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