塩麹蒸しささみ

【作り方】

（下準備） ・せいろ全体を水で濡らし、クッキングシートを敷いておく。 ・鍋に湯を沸騰させておく。

（１） 鶏ささみに、塩麹をもみ込み10分くらいおく。

（２） せいろに入れ、6分蒸す。

（３） 火を切って、そのまま10分くらいおく。

（４） 蒸し上がったものを保存する際は、蒸し汁につけておく。

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