柔らかく肉肉しい「みすじ」を頬張る！厚切りみすじステーキが新登場♪夏のステーキフェア開催【ビッグボーイ】

ファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は6月22日（木）、「夏のステーキフェア」を開催します。8月下旬まで販売予定となります。

直火焼き“厚切り”みすじステーキが新登場

今回提供する「直火焼き“厚切り”みすじステーキ」は、柔らかくジューシーな肉質が特長の希少部位みすじを、店で塊肉から厚くカットし、300℃の直火焼きグリルで焼き上げた商品。

アツアツの卓上コンロで好みの焼き加減にすることで、ステーキの香ばしい風味と凝縮された旨みを堪能できます。

初登場の“オリジナル香草ソース”は、食べる人が自分で完成させるステーキソース。まず、すり鉢に入ったガーリックオイルや大葉、ピンクペッパーなどをすって、ふわっと広がるスパイシーかつ華やかな香りを楽しむのがおすすめです。

そこに、トマトサルサが入ったさっぱりとした味わいの旨塩だれと、レモンをひと絞りすればステーキの濃厚な旨みと相性抜群のソースの完成。食材をする回数や、旨塩だれの量を調整して自分好みの味に仕上げます。にんにくのきいた醤油ベースの“特製ステーキソース”もあわせて楽しめます。

さらに、みすじステーキとビッグボーイ自慢の手ごね合挽きハンバーグを合わせた「直火焼き“厚切り”みすじステーキ200g＆手ごね合挽きハンバーグ」も用意しています。

「夏のステーキフェア」商品一覧

・「直火焼き“厚切り”みすじステーキ」200g：1,529円／400g：2,409円

・「直火焼き“厚切り”みすじステーキ200g＆手ごね合挽きハンバーグ」2,079円

・オリジナル香草ソース

※ 183店舗で販売予定です。（6月15日時点）
※ 一部店舗では価格が異なります。

ビッグボーイ
https://www.bigboyjapan.co.jp/

（マイナビ子育て編集部）

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