作り置き◎紫たまねぎのピクルス
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料】
紫たまねぎ:1個
┗ 約150g
[A]酢:60ml
[A]水:40ml
[A]砂糖:大さじ1
[A]塩:小さじ1/3
[A]黒こしょう(ホール):小さじ1/2
[A]ローリエ:1枚
┗ 約150g
[A]酢:60ml
[A]水:40ml
[A]砂糖:大さじ1
[A]塩:小さじ1/3
[A]黒こしょう(ホール):小さじ1/2
[A]ローリエ:1枚
【作り方】
(1) 紫たまねぎは1cm幅のくし切りにして保存容器に入れる。
(2) 【A】をひと煮立ちさせる。
(3) 1に2を加えて軽く混ぜ、ぴったりとラップをして冷蔵庫で漬ける。
レシピのポイント
・容器の大きさによっては、漬かりにくい場合があります。
その場合は、ジッパー付き保存袋で漬けると全体が漬かりやすいです。
・黒こしょう、ローリエはお好みで。
その場合は、ジッパー付き保存袋で漬けると全体が漬かりやすいです。
・黒こしょう、ローリエはお好みで。
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