『鯛の煮付け』ご飯がススム♡基本の和食

【作り方】

（下準備） 鯛切り身の水分はキッチンペーパーで拭き取る。

（１） フライパンに【A】生姜、鯛切り身を入れて火をつける。 アクが出たらアクを取る。

（２） ①に【B】を入れて落とし蓋をする。中火で10分ほど煮込んだら、蓋を取りとろみがつくまで煮詰める。 途中、煮汁をスプーンで何回か回しかけながら煮詰めてください。

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