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鶏むね肉でマスタードマヨチキン

891 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

鶏むね肉:1枚
┗ 250g
[A]酒:大さじ1
[A]コンソメ顆粒:大さじ1/2
オリーブオイル:小さじ4
[B]マヨネーズ:大さじ1
[B]水:小さじ2
[B]粒マスタード:大さじ1/2
[B]砂糖:ひとつまみ

【作り方】

(1) 鶏むね肉は1㎝厚さの削ぎ切りにする。
(2) ボウルに入れ【A】を加えてもみ込みオリーブオイル小さじ2を混ぜて10分おく。
(3) フライパンにオリーブオイル小さじ2を中火で熱し、2を入れて裏返しながら3分ほど焼く。
(4) 弱火にし、【B】を加えてよく混ぜ2分ほど煮からめる。

レシピのポイント

•オリーブオイルは米油で代用OKです。

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