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薬味ソースが絶品《焼き玉ねぎ♡サラダ》

602 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・4人分】

新玉ねぎ:2個
[A]白ねぎ(白い部分のみじん切り):5cm分
[A]にんにく、しょうが(みじん切り):各1片分
[A]しょうゆ、酢:各大さじ1
[A]ごま油:小さじ1
[A]砂糖、コチュジャン、オイスターソース:各小さじ1/2
[A]鶏がらスープの素:小さじ1/3
小ねぎ(小口切り):適量
ごま油:小さじ1

【作り方】

(下準備) ・新玉ねぎは、1~1.5cm幅の輪切りにする。 ・【A】を、混ぜ合わせる。
(1) フライパンに、ごま油を引き、新玉ねぎを並べる。水を50ml入れ、蓋をして、弱めの中火で4分蒸し焼きにしたら、裏返す。更に3~4分蒸し焼きにする。
(2) 皿に盛り付け、【A】を適量かける(いっきに全量かけず、お好みで)小ねぎ(小口切り)をふる。

レシピのポイント

■タレは、お好みの量をかけて、お召し上がりください。

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