豚肉とネギのうま塩炒め

【作り方】

（１） 豚こま肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、【A】を揉み込んで30分〜1時間おく。 長ネギは斜め薄切りにし、【B】を混ぜ合わせておく。

（２） フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉をほぐしながら炒める。

（３） 豚肉に火が通ったら長ネギを加えてさっと炒める。【B】をもう一度混ぜて加え、全体に絡めるように炒め合わせる。

（４） 器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。

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