火を使わない！レンジ加熱だけでOK！ピリ辛ごま豆乳はるさめ

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豚バラ肉：７０g
はるさめ：30g
しめじ：６０g
にんにく：1片
しょうが：1片
無調整豆乳：150ml
白ねりごま：15g
酒：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1と1/2
豆板醤：小さじ1
小ネギ：適量
ラー油：適量

（１）豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。

（２）にんにく、しょうがはすり下ろす。

（３）深さのある耐熱容器に、にんにく、しょうが、白ねりごま、鶏ガラスープの素、豆板醤、酒、水150mlを入れてよく混ぜる。

（４）はるさめ、しめじ、豚バラ肉の順に加え、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。

（５）無調整豆乳を加えて全体を混ぜ、さらに電子レンジ600Wで1分加熱する。

（６）小口切りにした小ネギ、ラー油をかける。

豆乳には調整豆乳と無調整豆乳があります。それぞれ料理に使うことができますが、今回のレシピでは無調整豆乳を使用してください。

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