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ほったらかしで♪『ほっろほろ手羽大根』家族の旨‼︎が聞ける

636 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・5人分】

手羽元:16本
大根:1/3本
[A]醤油、みりん:各大さじ3
[A]酒、水:各大さじ2
[A]砂糖、酢:各大さじ1
塩、胡椒:適量
サラダ油:適量

【作り方】

(下準備) 手羽元は塩、胡椒を振る。 大根は2センチの半月切りにして、面取りする。
(1) フライパンにサラダ油を熱し、手羽元に焼き色をつける。
(2) 大根【A】を加えて蓋をし、弱火から中火で25分ほど煮込む。
(3) 蓋を取り水分が少なくなるまで5分ほど煮込む。

レシピのポイント

手羽先やもも肉でも美味しいです◎

煮込んでいる際、1、2回混ぜ合わせると◎

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