「トマト」の栄養を効率よく取るには？　カゴメが明かした“リコピンの吸収率”高める食べ方

トマトの栄養を上手に摂取するには？

　10月10日は「トマトの日」です。「10・10」で「トマト」と読む語呂合わせから、一般社団法人全国トマト工業会が制定しました。

　トマトに含まれるリコピンを効率良く摂取する方法について、カゴメが公式インスタグラムアカウントで紹介しています。

　同社は、「普段、何気なく食べているトマトですが、リコピンを効率良く摂取できる食べ方やタイミングがあることをご存じでしょうか？」と投稿。

　リコピンは油に溶けやすい性質のため、「加熱して食べる」「油と一緒に食べる」のがおすすめだといいます。

　「サラダはもちろん、スープやパスタソースなど、さまざまな料理で楽しめるのもトマトの魅力！」「あなたに合った方法で、おいしくトマトを取り入れてみてくださいね」とアドバイスしており、SNS上では「トマトジュースは毎朝、飲んでます」「とにかく大好きな野菜の一つ」などの声が上がっています。

オトナンサー編集部

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？

簡単無料登録はこちら