なすと肉巻き厚揚げの甘辛煮

【作り方】

（１） なすは縦半分に切り、実側に格子状の切り込みを入れ、油をまぶす。（ビニール袋などに入れて振る）

（２） 厚揚げは4等分する。豚こま肉に片栗粉を薄くまぶし、厚揚げを包む。

（３） フライパンにごま油を熱し、豚こま厚揚げとなすをこんがり焼く。

（４） 【A】を加えてフタをし、2〜3分蒸し煮にする。

（５） フタを取り、たれを全体に絡めながら軽く煮詰める。

（６） ねぎを散らし、お好みでわさびをつける。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？