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包まず簡単!ジューシー【ちくわ焼売】

1,325 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・4人分】

太竹輪:5〜6本
玉ねぎ:1/4玉
豚ひき肉:120g
[A]オイスターソース:小さじ1
[A]醤油:小さじ1
[A]鶏ガラスープの素:小さじ1
[A]ごま油:小さじ1
[A]片栗粉:小さじ1
[A]おろし生姜・ニンニク(チューブタイプ):各少々

【作り方】

(1) 玉ねぎはみじん切りに刻む。太竹輪を2cm幅に切る。(5等分が目安)
(2) ポリ袋に豚ひき肉を入れて、【A】を加えて袋の上から揉み込む。
(3) 玉ねぎも加えて揉み込んだら、タネを袋の片方に寄せて先端をハサミで切り落とし、絞り袋のような形にする。
(4) 竹輪の穴を指で押さえて塞ぎながら、タネを穴に絞りいれる。
(5) 全て絞り入れたら、耐熱容器に並べてラップをかけ、600wの電子レンジで4分〜5分加熱する。

レシピのポイント

竹輪は太めのものを用意して下さい。太さにもよりますが、5〜6本作れます。
普通サイズの竹輪を使用する場合は10本分ですが、細い分絞り入れる作業は大変なので、太めの竹輪をオススメします。

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