とろとろ絶品♡【なすの蒲焼き風】

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なす：２本
片栗粉：大さじ1
[A]みりん：大さじ2
[A]醤油：大さじ1と1/2
[A]酒：大さじ1
[A]砂糖：大さじ1

（１）なすは縦に4等分に切り、袋に入れて片栗粉をまぶす。

（２）大きめのフライパンに多めの油を入れ中火で熱し、①を焼く。両面焼き色がついたら合わせた【A】を加えて調味料が煮詰まるまで焼く。

□お好みで刻みネギをかけてください。

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