お箸が止まらない！《甘辛サツマイモのおかず》レシピをミツカンが紹介　SNS「じゅる」「発想なかった」

ミツカンの公式「X」アカウントより

　ミツカンの公式「X」アカウントが10月19日、更新。「カンタン酢」としょうゆを活用した「豚肉とさつまいものさっぱり甘辛煮」のレシピを紹介しています。

「豚肉とさつまいものさっぱり甘辛煮」の作り方

　公式アカウントは、「お箸が止まらない、甘辛さつまいもおかず。豚バラとさつまいもをサッと炒めたら、カンタン酢としょうゆを加えて、5～6分煮込むだけ。さつまいものほっくりした甘さと、豚バラのうまみが相性抜群。甘辛なのに、後味さっぱり」とコメント。手軽に作れるおかずレシピを公開しました。

【用意するもの（2人分）】
・豚バラ肉（薄切り）：150グラム
・サツマイモ：2分の1本（150グラム）
・ミツカン「カンタン酢」：50ミリリットル
・水：100ミリリットル
・しょうゆ：大さじ1と2分の1
・小ねぎ（小口切り）：適量

【作り方】
（1）豚バラ肉は一口大に切る。サツマイモはよく洗い、皮がついたまま乱切りにする。
（2）小鍋に豚バラ肉を入れて中火で炒める。火が通ってきたらサツマイモを加えてサッと炒める。
（3）カンタン酢、水、しょうゆを加えてふたをし、弱火で5～6分煮込む。
（4）器に盛り付け、お好みで小ねぎを飾る。

　投稿に対し、ユーザーからは「じゅる」「サツマイモをお酢やしょうゆで味付けする発想がありませんでした」といったコメントが寄せられています。

　サツマイモの甘みと豚バラのうまみがマッチするミツカンの時短レシピ。夕飯の一品として、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

オトナンサー編集部

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