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【ハーゲンダッツ】“香り”にフォーカス 新シリーズ「Classy Night」発売 ショコラ&キャラメル 銀箔で“星”表現

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「ハーゲンダッツ Classy Night」香るショコラ マール・ド・シャンパーニュと薫るナッティキャラメル スモーキー仕立てのキービジュアル
「ハーゲンダッツ Classy Night」香るショコラ マール・ド・シャンパーニュと薫るナッティキャラメル スモーキー仕立てのキービジュアル

「ハーゲンダッツ Classy Night」香るショコラ マール・ド・シャンパーニュと薫るナッティキャラメル スモーキー仕立てのキービジュアル「ハーゲンダッツ Classy Night」香るショコラ マール・ド・シャンパーニュと薫るナッティキャラメル スモーキー仕立てのキービジュアル

 ハーゲンダッツ ジャパン(東京都目黒区)が、新商品「ハーゲンダッツ Classy Night (クラッシーナイト)」シリーズの「香るショコラ マール・ド・シャンパーニュ」と「薫るナッティキャラメル スモーキー仕立て」を10月20日から期間限定で発売します。

 新シリーズは、「ハーゲンダッツ」が夜に楽しまれることが多いことに着目し、“大人の夜”に寄り添う、濃厚で奥深い味わいと豊かな“香りの余韻”、その余韻まで楽しめるスイーツとして開発。ハーゲンダッツとして初めて“香り”にフォーカスしたシリーズにもなっています。

 2種類は洋酒が華やかに香るチョコレートフレーバーと、上品なスモーキー感をまとったキャラメルフレーバーの2品になっており、ふたを開けた瞬間から、天面にあしらった銀箔が夜空に浮かぶ星のように輝き、見た目の美しさにもこだわっています。

「香るショコラ マール・ド・シャンパーニュ」は、芳醇(ほうじゅん)なチョコレートに仏シャンパーニュ地方のブランデー「マール・ド・シャンパーニュ」を合わせています。特にこだわったのは、チョコレートをベースに、華やかな香りやほろ苦さ、食感の変化を重ねることで生まれる奥行きのある味わい。相性のよいブランデーを何度も試し、アルコールの配合も細かく調整して、口いっぱいに広がる華やかな香りが続く、絶妙なバランスを追求したとのことです。

「薫るナッティキャラメル スモーキー仕立て」は、甘く華やかなサクラチップの燻製香を上品にまとわせた、ほんのりビターなキャラメルアイスクリームです。キャラメルのコクや甘さを生かしながら、ひと口目からふわっと広がる上品な香りを表現するため、香りの種類や感じ方を何度も比較。燻製香が主張し過ぎない、キャラメルの味わいと調和する絶妙なバランスに調整しています。こだわったのは、ナッツのコクと香ばしさを楽しめるヘーゼルナッツソースだといい、天面に広げることで、ひと口目からヘーゼルナッツの豊かな風味を感じ、その後に続くクリーミーなアイスクリームとの味わいの重なりや変化を楽しめるように設計しています。

 希望小売価格はともに432円(税込み)です。

オトナンサー編集部

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