ご飯進む！『とろたま豚こま炒め』

【作り方】

（下準備） 豚こま切れ肉に【B】を揉み込み片栗粉をまぶす。ニラは3センチ幅に切る。

（１） フライパンにサラダ油を熱し、混ぜ合わせた【A】を加え半熟卵をつくる。皿に取り出す。

（２） 同じフライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。ニラを加えさっと炒め、混ぜ合わせた【C】を入れて炒める。

（３） ①を戻し入れてさっと炒めて皿に盛る。仕上げに胡椒、胡麻油をかける。

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