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【簡単だけど本格的な味♡鶏肉のトマトクリーム煮】旨みも◎

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  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

鶏もも肉:300g
玉ねぎ:1/2個
┗ 100g
トマト缶(カット):1/2缶
┗ 200g
牛乳:100ml
顆粒鶏がらスープの素:小さじ1
塩、こしょう:各少々
小麦粉:小さじ2
オリーブオイルまたはサラダ油:大さじ1

【作り方】

(1) 鶏もも肉はひと口大に切って塩、こしょうをふる。 玉ねぎは薄切りにする。
(2) フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油をひき中火で熱し、鶏肉、玉ねぎを入れて3〜4分ほど炒める。
(3) 弱火にして小麦粉を加えて全体に炒めたら、 牛乳、顆粒鶏がらスープの素を加えて混ぜとろみをつける。
(4) トマト缶(カット)を加えて1分ほど煮たら、火を止める。 必要であれば塩で味を調える。

レシピのポイント

・お好みできのこを加えてもおいしく仕上がります。

・牛乳は生クリームを使うとより本格的になります。

・お好みで粗びき黒こしょうを振っても。

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