【豚こまペッパーもやし】コスパ高〜！ワンパンメイン

【作り方】

（下準備） 豚こま切れ肉に酒をふりかけて、キッチンバサミで食べやすい大きさに刻む。

（１） フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を加え、油をフライパンになじませ、 お肉を中心に寄せて置く。

（２） お肉を囲むように周りにもやしをぐるりと置き、刻みネギも散らす。 お肉の上に、おろしニンニク、バターをのせ、塩、粗挽きブラックペッパーをふりかける。

（３） 中火にかけて、そのまま10分ほど置いたまんま焼いて、 お肉から脂が出てきたら、全体を混ぜ合わせて肉に火が入るまでいためる。

（４） しょうゆを加えて味を整えたら出来上がり。

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