ほろっとやわらか♡手羽元と卵のさっぱり煮

【作り方】

（１） フライパンにごま油を中火で熱し、鶏手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで焼く。小松菜は茹でて3cm幅に切る。

（２） 【A】を加え、落とし蓋をして5分ほど煮る。

（３） 醤油を加え、再び落とし蓋をして20〜25分煮る。(煮汁がふつふつとする程度の火加減で加熱してください。)

（４） 煮汁が少なくなったらゆで卵、小松菜を加えてさっと煮る。

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