熱々を食べよう「鶏肉のペンネグラタン」

【作り方】

（下準備） 鶏肉は1㎝角に切りしめじは小房にわけ玉ねぎは 薄切りにします

（１） たっぷりのお湯に1％の塩を入れてペンネを茹で始めます

（２） 熱したフライパンにサラダ油を入れて鶏肉を中火で炒めます 鶏もも肉の色が変われば玉ねぎ、しめじを加えます

（３） 玉ねぎが少ししんなりしたら小麦粉を振りかけるように加え バターを加えたらヘラなどで全体に混ぜ合わせながら 炒めます

（４） 牛乳を3回くらいに分けて混ぜ合わせながら加えていきます 混ぜ合わせているとだんだんとトロミが出てきます とろみが出たら塩、胡椒を加え火を止めます

（５） グラタン皿にペンネを入れて⑤をかけてピザ用チーズ 乾燥パセリをのせて800wのオーブントースターで10分ほど焼きチーズに焼き色がついたら出来上がりです

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