レンジで簡単！ヘルシー副菜「鶏ささみと新玉ねぎのマリネ」

【作り方】

（１） 新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、お皿に広げて空気にさらして辛味抜きする。（10~15分）きゅうりは細切りにする。

（２） 鶏ささみを耐熱容器に入れ、塩こしょう、酒を加えてなじませる。ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで3分加熱する。裏返し、更に2分加熱したらラップをかけたまま粗熱をとる。

（３） ②のささみの筋を取り除きながら食べやすい大きさにほぐし、①と【A】を加えて和える。塩こしょうで味を整える。

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