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腸活ロースト人参

529 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

人参:大3本
[A]塩麹:小さじ2
[A]ニンニク(チューブ):小さじ1/2
[A]オリーブオイル:大さじ1
[B]オリーブオイル:大さじ1
[B]ブラックペッパー:お好み量
[C]粒マスタード:小さじ1
[C]はちみつ:小さじ1
[C]プレーンヨーグルト:小さじ1
[C]マヨネーズ:小さじ1

【作り方】

(下準備) オーブンを200℃に予熱する。
(1) 人参を洗い、皮ごとスティック状(4~6等分)に切る。
(2) 天板にクッキングシートを敷き、混ぜ合わせた【A】を全体的に塗り広げる。
(3) 塗り広げた【A】の上に、切った人参を並べる。【B】を人参に回しかけ、オーブンで20〜25分焼く。
(4) 焼き上がった人参を盛りつけ、【C】を混ぜたソースを添える。

レシピのポイント

根菜はじっくり焼くことで、ほっくり&甘くなります!
大根・蓮根・さつま芋でも美味しくいただけるので、ぜひ作ってみてください😌✨

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