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【プルーン入り米粉ドーナツ】鉄分豊富で甘味たっぷり!

420 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料】

[A]卵:1個
┗ 60g
[A]砂糖:35g
[B]米油:15g
[B]豆乳:100g
[C]米粉:90g
[C]ベーキングパウダー:5g
プルーン:30g

【作り方】

(下準備) プルーンは細かく刻んでおく。 オーブンは180度に予熱する。
(1) 【A】を泡立て器でよく混ぜたら、【B】を米油→豆乳の順で加えてしっかりと混ぜ合わせる。
(2) 【C】を加え泡立て器でよく混ぜる。
(3) 刻んだプルーンを加えてゴムベラで混ぜ合わせたら、型に流し入れる。
(4) 180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

レシピのポイント

米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用。

プルーンは甘味が強いので、お砂糖はお好みで控えてもOKです。

豆乳は牛乳に代用可能です。

焼き時間はシリコン型を使用した場合の設定になっています。
様子をみて時間は加減してください。

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