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【キャベツの肉味噌炒め】食材2つ♬︎ご飯が進むおかず♬︎

1,084 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

キャベツ:1/4個(400g)
豚ひき肉:200g
生姜:小さじ2(すりおろし)
[A]味噌:大さじ2
[A]醤油、酒、みりん、砂糖:各大さじ1
[B]片栗粉:小さじ2
[B]水:大さじ1
ごま油:小さじ2

【作り方】

(1) キャベツはざく切り、【A】は合わせておく。 
(2) フライパンに豚ひき肉と生姜を入れ、酒と塩こしょう少々(分量外)をふり中火で炒める。
(3) 火が通ったらキャベツを入れて炒める。 
(4) 全体にしんなりしたら、[A]を入れて絡ませ、よく混ぜ合わせた【B】を入れとろみをつける。 仕上げにごま油をかける。

レシピのポイント

★生姜のすりおろしはチューブでもOKです。

★保存期間は冷蔵で2~3日です。

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