自然の甘さを楽しむ！甘酒りんごアップルパイ

【作り方】

（下準備） りんご（小）はよく洗い、くし切りの薄切りにする。 オーブンは２００度に予熱をする。

（１） 鍋にリンゴと甘酒、はちみつを入れて弱火にかける。※ しんなりしたらレモンを入れて蓋をして20分加熱する。

（２） 蓋を外し無塩バターを入れ、汁気が少なくなるまで中火で焦げないように加熱する。バットに移し冷ます。

（３） 冷凍パイシート1枚を型より一回り大きく伸ばし、パイ型に敷く（打ち粉をしてくっつかないように）。余分な生地は切り落とす。フォークで数か所穴を開け、クッキーまたはスポンジ生地を軽く崩して敷き詰める。冷ました（２）のフィリングを入れる。 もう一枚のパイシートは1㎝幅にカットする。 カットした生地を交互に編むようにしてフィリングの上にかぶせ、編み終わったらはみ出した部分を切り落とす。

（４） 残った生地で三つ編みにして、縁に全卵（艶出し用）を塗りぐるりとのせ、軽く押さえて貼りつける。 残った生地は、好みの型で抜き、全卵（艶出し用）を塗って飾りとして貼りつける。 最後に全体にも全卵（艶出し用）を塗り、 予熱した200℃のオーブンで約40分焼く。 焼き上がったらケーキクーラーに移して冷まし、 粗熱が取れたら型から外す。

（５） 焼き上がったらケーキクーラーに移して冷まし、 粗熱が取れたら型から外す。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？