【ほうれん草と半熟卵のごま味噌マヨサラダ】美味しすぎる!!
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
ほうれん草:1袋(200g)
半熟卵:4個
[A]マヨネーズハーフ:大さじ2
┗ 普通のマヨネーズでも可
[A]すりごま:大さじ1
[A]味噌・すし酢:各小さじ1
[A]和風だし:小さじ1/2
[A]かつおぶし:1袋(2g)
半熟卵:4個
[A]マヨネーズハーフ:大さじ2
┗ 普通のマヨネーズでも可
[A]すりごま:大さじ1
[A]味噌・すし酢:各小さじ1
[A]和風だし:小さじ1/2
[A]かつおぶし:1袋(2g)
【作り方】
(下準備) ほうれん草は4㎝幅に切り、耐熱ボウルに茎→葉の順にいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。加熱後、よく水洗いし、水けをしっかりときる。
ボウルに【A】を入れて混ぜる。
(1) 【A】の入っているボウルに、ほうれん草を手でほぐしながら加え、よく混ぜる。
(2) 半熟卵をボウルに加え、スプーンなどで割り、さっくり混ぜる。
(3) 器に盛り付ける。
レシピのポイント
ほうれん草はぎゅっと絞って水けをきると、くっついてしまうので、手でほぐしながら加えてください!
半熟卵はお好みのかたさで!一番最後に加えてさっくり混ぜると綺麗に仕上がります!
半熟卵はお好みのかたさで!一番最後に加えてさっくり混ぜると綺麗に仕上がります!
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