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〖簡単ヘルシーキッシュ〗生クリーム不要なのに濃厚♪サクとろ♪

3,603 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

[A]米粉:大さじ3
┗ 小麦粉で代用可
[A]無塩バター:15g
[A]豆乳:300ml
┗ 牛乳代用可能
[A]コンソメ:小さじ1
[A]塩胡椒:少々
ほうれん草:30g
ハーフベーコン:4枚
しめじ:1/2個
冷凍パイシート:1枚
ピザ用チーズ:適量

【作り方】

(下準備) オーブンorノンフライヤーを185℃に余熱する。 冷凍パイシートを1時間ほど室温に戻す。
(1) 【ホワイトソース作り】 【A】を小鍋に入れ弱火で混ぜながら加熱。とろみがついたら火からおろす。
(2) 【具を炒める】 ほうれん草、ハーフベーコン、しめじを食べやすい大きさに切り、フライパンに入れ、弱~中火で3分ほど炒める。
(3) 冷凍パイシートを綿棒で伸ばし、クッキングシートを引いた耐熱容器に敷く。フォークで穴をあける。 そこにホワイトソース、具をいれ平らにならしたら、ピザ用チーズをかける。
(4) 185℃に予熱したオーブンまたはノンフライヤーで25分間加熱する。 ※加熱後、生地がゆるくても冷めると固まります。

レシピのポイント

・具材はしっかり水分を飛ばしてから使うと、べちゃっとせず美味しく仕上がります
・焼きすぎると固くなるので、表面がこんがりしたらOK

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