【ズッキーニのおかかピカタ】さっぱり和風で美味しい♪

【作り方】

（下準備） ズッキーニはヘタを取り除き、6mm幅に切って、全体に塩胡椒(分量外)をかけたら、ポリ袋に小麦粉といれ、振りながらまぶす。 【A】をボウルに入れて混ぜる。

（１） 卵液の入っているボウルにズッキーニをいれて全体に卵液を絡める。 オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ズッキーニを並べ（ボウルに余った卵液はズッキーニの上からかけて使い切ってください)、中火で両面3分位ずつ焼く。

（２） 牡蠣だし醤油をまわしかけて均等に味が絡まるよう焼く。

（３） 器に盛り付ける。

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