パパッと完成♪ハムとニラのかき玉スープ

【作り方】

（１） ニラは3～4cmに切る。 ハムは半分に切って、1cm幅に切る。

（２） 鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらハム、しいたけを加えてひと煮する。

（３） ニラを加えてさっと煮て塩で味をととのえ、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。

（４） 溶き卵を細く流し入れ、ふわふわにする。

（５） 器に盛り、ごま油をまわしかけ、黒こしょうをふる。

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