長ネギの青い部分をおいしく消費!豚ひき肉と納豆のチャーハン
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・1人分】
ごはん:180g
豚ひき肉:90g
長ネギ:1本分
┗ 青い部分
納豆:1パック
酒:小さじ1
めんつゆ:大さじ1
サラダ油:小さじ2
粗挽き黒こしょう:適量
豚ひき肉:90g
長ネギ:1本分
┗ 青い部分
納豆:1パック
酒:小さじ1
めんつゆ:大さじ1
サラダ油:小さじ2
粗挽き黒こしょう:適量
【作り方】
(1) 長ネギは粗めのみじん切りにする。
(2) フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚ひき肉、長ネギを炒める。
(3) 豚ひき肉の色が変わったら、ごはんを加えてほぐしながら炒める。
(4) 混ぜた納豆、酒、めんつゆを加えて全体を炒め合わせる。
(5) 皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。
レシピのポイント
納豆を加えたあとは手早く炒めることで、豆の食感を残しつつ香ばしく仕上がります。
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