冷やしてのせるだけ♡和風だしジュレのカナッペ

【作り方】

（１） 小さな容器に水を入れ､粉ゼラチンをふり入れて5分ほどおいてふやかす｡

（２） 耐熱容器に【A】を入れ､ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で2分加熱する｡

（３） うまだしを水の中でさっとふってから取り出し､【B】を加える。ラップをせずに電子レンジ(500W)で1分30秒加熱して、みりんのアルコールを飛ばす。

（４） 3が熱いうちに1のふやかしたゼラチンを加え､よく混ぜて溶かす｡粗熱が取れたら冷蔵庫で2〜3時間冷やし固め､スプーンやフォークで軽く崩してジュレ状にする｡

（５） クラッカーやバケットにクリームチーズを塗り､スモークサーモンやボイルエビ、ひと口大に切ったアボカドをのせ､ちぎったバジルと4のジュレを添える｡

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