【とろとろ卵と白菜のカレーあんかけ蕎麦】体の芯から温まる！

【作り方】

（１） 油揚げは短冊切りに、白菜は根元は細切り葉先はざく切りにする。

（２） 鍋に【A】と1を入れて加熱し、白菜の芯の部分がある程度柔らかくなるまで加熱する。

（３） 2に茹で蕎麦を入れて加熱し【B】を加えてとろみを付ける。

（４） 3に溶き卵を加えてかき混ぜ、器に盛り付けきざみ小ねぎを散らす。

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