節約中の方必見♪ちくわでかさ増し！ちくわエビマヨ

【作り方】

（１） 半解凍にした背わた取りえびは、殻をむき、余分な水分を拭き取っておく。ちくわは斜めに薄切りにし、それぞれに片栗粉をまぶす。

（２） 中火で熱したフライパンにサラダ油を高さ5mm程度入れ、背わた取りえびとちくわを1〜2分程度揚げ焼きにし、油を切る。 ※ちくわは火が通りやすいので様子をみながら揚げ焼きにしてください。

（３） フライパンの油を取り除き、混ぜ合わせた【A】を入れ、煮立ったら火を止めて背わた取りえびとちくわを入れて全体に味がなじむように絡める。

（４） 器に盛り、黒こしょうをまぶす。

（５） 業務スーパーの背わた取りえび(21/25)を使用しました。背わたの処理がすでに済んでいるため、下処理の手間が少なく、忙しい日のごはん作りにも取り入れやすい商品です。殻付きではありますが、背中に切り込みが入っているので殻むきがしやすく、調理前のストレスがぐっと減ります。サイズは21/25とやや大きめで、1尾1尾にしっかり存在感があります。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？