米粉で作る「りんごのガトー・インビジブル」　

【作り方】

（下準備） パウンド型にバター（分量外）を塗る。 クランブルを作る。(分量外) バター45g、グラニュー糖15g、米粉60gをフードプロセッサーでポロポロにする。冷蔵庫で冷やしておく。

（１） りんご（あれば紅玉）は1/4に切って芯を取り5mm幅に切る。

（２） ボウルに【A】を入れハンドミキサーでもったりとして白っぽくなるまで泡立てる。

（３） 米粉を入れハンドミキサーの低速で混ぜる。 バター（とかす）牛乳(人肌に温める)も加え混ぜる。

（４） ３に１のりんご（あれば紅玉）を加え生地となじませたら型に流し入れる。 表面にクランブルをふる。 180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。170度に下げて20分焼く。

（５） 粗熱が取れたらひと晩冷蔵庫で冷やす。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？