ほったらかし！『鶏むねチャーシュー』

【作り方】

（１） 小鍋に【A】をすべて入れて火にかける。 ※生姜はおろす 煮立ったら鶏むね肉を加え、蓋をせずに弱めの中火で5分煮る。 裏返してさらに5分煮たら火を止める。

（２） 蓋をして、そのまま冷めるまで置く。 粗熱が取れたら途中でゆで卵を加えて漬ける。 食べるときに好みの厚さに切り、 器に盛り付ける。

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