5分で出来るゆず胡椒スープの【そうラーメン】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・1人分】
素麺:100g
[A]水:200ml
[A]鶏がらスープ顆粒:小さじ2
[A]しょうゆ:小さじ1/2
[A]ゆず胡椒:小さじ1/2
ごま油:少々
白いりごま:少々
[A]水:200ml
[A]鶏がらスープ顆粒:小さじ2
[A]しょうゆ:小さじ1/2
[A]ゆず胡椒:小さじ1/2
ごま油:少々
白いりごま:少々
【作り方】
(1) 素麺を袋の表記通りに茹でる。
茹で上がったら流水でしめ、しっかり水けを切る。
(2) 【A】を耐熱ボウルでよく混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒加熱する。
※顆粒を溶かすための加熱。
(3) 器に1と2を入れ、好きな具材をのせてごま油と白いりごまを振りかける。
レシピのポイント
*薬味のねぎやみょうが、ゆで卵、チャーシュー、メンマなどお好きな具材でお楽しみください。
*辛めがお好きな方はレシピ通りにお作り頂いてから、追いゆず胡椒で調整してください。
*暑い日はスープを冷蔵庫で冷やしてから素麺にかけるとより美味しいです。
氷を入れて冷やすと汁が薄まってしまうのでおすすめしません。
*辛めがお好きな方はレシピ通りにお作り頂いてから、追いゆず胡椒で調整してください。
*暑い日はスープを冷蔵庫で冷やしてから素麺にかけるとより美味しいです。
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