【豚バラとごぼうの柳川風】15分あれば完成スピードメイン♡

【作り方】

（下準備） たまごはボウルな割り入れてよくときほぐしておく（一旦ときほぐしたら、ドロっとするかたまりを菜箸で持ち上げて、サラッとするまで何回かほぐすと綺麗な仕上がりになります）

（１） ごぼうはアルミホイルで皮を擦ってよく洗い、斜めにささがきをして5分水にさらす。 　

（２） フライパンには油をひかず、豚バラ薄切り肉と水気を切ったごぼうを火が通るまで炒める（豚バラ肉は長ければ食べやすい大きさに切る）

（３） 【A】を入れて煮立たせたら弱めの中火で3分煮る。

（４） 弱火にし、よくときほぐしたたまごを回し入れ、半熟状態で火を止める。器によそい上から三つ葉をのせる。

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