押上に手作りおむすび専門店「おむすび堂」がオープン
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おむすび堂が、東京都墨田区の押上エリアにオープンしました。
おむすび堂のこだわり
おむすび堂は、毎日食べても飽きのこない、懐かしく心がほっとするおむすびを提供しています。ふっくらと羽釜で炊き上げたごはんに厳選した具材を合わせ、お米本来の甘みと素材の旨みを引き出しているのが特徴です。忙しい日常の中で、お客様がほっと一息つけるひとときを届けたいという想いで、一つひとつ丁寧に手で結んでいます。
希少なブランド米を使用
当店では、岩手県滝沢市を中心とした限られた生産者のみが栽培する、希少なブランド米「きらほ」を使用しています。平成26年に品種登録された岩手県オリジナルの低アミロース米で、農薬や化学肥料を使わずに丁寧に育てられています。強い甘みともっちりとした食感が特徴で、冷めても美味しさが損なわれにくいため、おむすびとの相性は抜群です。
店舗情報
店舗名：おむすび堂
所在地：東京都墨田区業平4丁目3-10
営業時間：月〜金 11:00〜14:30（14:00 LO）
定休日：不定休（SNSにてお知らせ）
シェアレストランの活用
本店舗は、シェアレストランの仕組みを活用して開業しました。初期投資や固定費のリスクを抑えつつ、自身の理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴です。週1営業やコンセプト重視型の飲食店開業を目指す方にとって、有効な選択肢となっています。
まとめ
店主の夢が詰まったおむすび専門店「おむすび堂」が、押上にて営業を開始しました。こだわりの希少米「きらほ」を使用した、心温まるおむすびを提供しています。
関連リンク
https://www.instagram.com/omusubi_dou/
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