［とろとろ大根と豚バラの辛子煮］優しい味！和辛子がアクセント

【作り方】

（１） 豚バラ肉は、3cm幅に切る。 卵は、お好みの固さにゆでて、殻をむく。

（２） 大根は、厚めに皮をむき、2cm幅の輪切りにして、十字に切り込みを入れ、耐熱皿に重ならないように並べて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで、7分加熱する。

（３） 鍋に、水、大根を入れ、火にかけて沸騰させてから、強火で10分ほど煮込む。

（４） 【A】を加え、中火で5〜7分ほど煮込み、一旦火を止めて、粗熱をとり、味を含ませる。

（５） 再び中火にかけて、沸騰したら豚バラ肉、ゆでたまごを加えて、5分ほど煮込む。

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