食材2つで簡単♪家族も大満足【豚バラと白菜のスタミナ中華煮】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
豚バラ薄切り肉:200g
白菜:300g
かんてんクック顆粒:小さじ1
ごま油:小さじ1
にんにくチューブ、しょうがチューブ:各3cm
[A]水:150ml
[A]鶏がらスープのもと、オイスターソース:各小さじ2
[A]醤油、砂糖:各小さじ1/2
白菜:300g
かんてんクック顆粒:小さじ1
ごま油:小さじ1
にんにくチューブ、しょうがチューブ:各3cm
[A]水:150ml
[A]鶏がらスープのもと、オイスターソース:各小さじ2
[A]醤油、砂糖:各小さじ1/2
【作り方】
(1) 白菜は2cm幅に切る。
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
(2) フライパンにごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ中火で熱し、豚バラ薄切り肉を加え炒める。
肉の色が変わってきたら白菜を加え、しんなりとするまで炒める。
(3) 【A】を加え3分煮る。
火を弱めかんてんクック顆粒をふり入れ、全体を混ぜる。
レシピのポイント
・かんてんクック顆粒を加える時は一部分にまとまらないように、全体にふり入れてください😌
・かんてんが入っているため冷めると煮汁がジュレのように固まり、お弁当に入れても水っぽくなりません👌
・とろとろのあんかけにしたい場合は、水溶き片栗粉を加えてください。
・しめじやにんじんなど、お好きな野菜を加えても◎
・かんてんが入っているため冷めると煮汁がジュレのように固まり、お弁当に入れても水っぽくなりません👌
・とろとろのあんかけにしたい場合は、水溶き片栗粉を加えてください。
・しめじやにんじんなど、お好きな野菜を加えても◎
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