しょうがたっぷり！コク旨肉豆腐

【作り方】

（下準備） ・ペルー産しょうがはよく洗い、皮のまま半分(15g)はせん切り、半分(15g)はすりおろす ・木綿豆腐はひと口大に切って、ペーパーで包みラップをして500wのレンジで2分温める。 ・鶏もも肉はひと口大に切る

（１） 鍋に【A】・鶏肉・木綿豆腐・すりおろした生姜を入れて中火にかける。

（２） 沸騰したら弱めの中火に落とし、20分煮込む。

（３） 仕上げにごま油を回しかけ、器に盛り付け、小ネギとせん切りしょうがをのせる。

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