［お手軽エビフライ］殻むき不要！卵不要！すぐできるエビフライ

【作り方】

（１） むき海老は、水気をよくふき取り、塩こしょうをふる。

（２） ポリ袋に、【A】を入れ、粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜ合わせて、バッター液を作る。

（３） ポリ袋にパン粉を入れ、むき海老を②のバッター液にくぐらせてから、パン粉をつける。

（４） フライパンにサラダ油を1cmの高さまで注ぎ、温度を170℃まで上げたら、衣をつけたむき海老を入れ、衣がサクッとなり、色づくまで揚げる。

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