『ブロッコリーとツナのカレーマカロニサラダ』作り置きにも☆
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
マカロニ:50g
ブロッコリー:正味100g
┗ 塩茹でしたもの
玉ねぎ:1/8個(25g)
ツナ:1/2缶(35g)
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]ヨーグルト(無糖):大さじ1/2
[A]カレー粉:小さじ1
[A]塩:ひとつまみほど
[A]粗挽き黒こしょう:少々
ブロッコリー:正味100g
┗ 塩茹でしたもの
玉ねぎ:1/8個(25g)
ツナ:1/2缶(35g)
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]ヨーグルト(無糖):大さじ1/2
[A]カレー粉:小さじ1
[A]塩:ひとつまみほど
[A]粗挽き黒こしょう:少々
【作り方】
(1) 熱湯(1L)に塩(小さじ2・分量外)を溶かし、マカロニを茹でる。水気を切り、粗熱を取る。
ブロッコリーはやや小さめに切る。
玉ねぎは極薄切りにし、少々の塩(分量外)をふって混ぜ5分置き、水気をよく絞る。
ツナは油を取り除く。
(2) ボウルにマカロニとブロッコリー、玉ねぎ、ツナ、【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
レシピのポイント
◯ブロッコリーは熱湯(1L)に塩(小さじ2)を入れ、2分ほど茹でたものを使用しています。
◯ブロッコリーを切るときは、細い軸に包丁で切れ目を入れて割くようにすると◎
◯ブロッコリーを切るときは、細い軸に包丁で切れ目を入れて割くようにすると◎
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