人参のマーブルパウンドケーキ♪野菜ケーキ

【作り方】

（１） にんじんジャムを作る。 にんじんは一口大に切って砂糖と水・塩と一緒に耐熱ボウルに入れる。

（２） ラップをして600wの電子レンジで10分加熱。

（３） 粗熱がとれたら、ミキサーで撹拌する。

（４） ボウルに戻して、レモン汁を入れて混ぜる。

（５） 【A】をボウルに入れて撹拌し、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 ※このあたりでオーブンを180℃に予熱する。

（６） 5の半分を4に入れて混ぜる。

（７） 6の生地と、5の残りの生地を交互に型にいれる。

（８） 箸で2回くらいぐるりと混ぜる。

（９） 180℃のオーブンで40分焼きます。天板に200㏄くらい水を入れます。

（１０） 竹串をさして何もつかなければ焼き上がり。

（１１） 切って、お好みで粉砂糖をふる。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？